食品科学

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

餐饮美食 329
  “不含防腐剂”“零添加”“纯天然”……在市面上,只要有食品标示了这样的标签,似乎总能赢得更多消费者的“青睐”。   那么,“零添加”的加工食品真的存在吗?   “食品标签上声称‘零添加’是生产厂家迎合消费者不喜欢食品添加剂心理的一种做法,并不能解决食品安全问题,反而容易适得其反。除非刻意,完全不使用食...