胡辣汤

【寻味中华】一碗胡辣汤,五味烟火尽逍遥

【寻味中华】一碗胡辣汤,五味烟火尽逍遥

餐饮美食 46
  中新社郑州2月28日电 题:一碗胡辣汤,五味烟火尽逍遥   作者 阚力   初尝一口,刚猛辛辣,五味杂陈尽在其中;再品一勺,肉香入喉,人间烟火竟也逍遥。   河南的胡辣汤,具有代表性的是西华县逍遥镇的“逍遥派”和舞阳县北舞渡镇的“北舞渡派”。2021年6月,西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质...